节日不只是纪念伟大的历史事件和节气传统，而是揭示一年的精神，揭示精神的事件、季节和自然的节奏，承载着人类意识演变、发展、深化的过程和意义。节日是一年的结点，使我们与宇宙的精神链接。——鲁道夫·史代纳

每年的12月21日或22日是冬至。这一天，太阳在黄道上的位置为黄金270度，此时太阳直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长。之后，太阳位置逐渐北移，白昼渐长，黑夜渐短。所谓“吃了冬至饭，一天长一线”说的就是白昼渐长的意思。冬至这一天，北方有吃饺子、馄饨的习俗，南方则有吃汤圆的习俗。谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”因此每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。为让同学们充分了解这一节气习俗，我校特举行：融合交际大课堂——冬至包饺子活动 。

通过开展包饺子的活动，让特殊儿童了解饺子的文化以及中国二十四节气--冬至的习俗。通过此次活动既锻炼特殊儿童的生活能力和动手能力，又培养了孩子养成的热爱劳动的好习惯。为了让孩子充分了解冬至的意义，在包饺子之前，各班级以班级为单位召开主题班会，了解二十四节气中的“冬至”。

为增强班级凝聚力，让远离家人的同学们感受到来自班级这个大家庭的温暖，学校 组织了“冬至包饺子”活动，为这个寒冷的冬日 注入了融融暖意。包饺子活动在 餐厅热热闹闹地开始了。食堂的工作人员为 孩子们准备了饺子皮与馅。在简单的布置后，到场的男生女生们纷纷捋起袖子，跃跃欲试。

在老师的带领下，大家分别找到自己的拿手项目：搓面球、擀面皮、包饺子。有的用料十足，包出的饺子个大肚儿圆，彰显出北方的大气与豪爽;有的大小均匀，包出的饺子精致美观，呈现出南方的清秀与灵动。同学们熟练地放馅料、蘸水、捏饺子，十指翻飞之间，一只只精巧的饺子就诞生了，元宝饺子、月牙饺子、大头娃娃饺子……短短一小时，大家欢乐地交流，认真地操作，时而探讨心得，时而过招切磋，餐厅充满了欢声笑语，成了一片欢乐的海洋。看着自己包的饺子，大家的脸上都洋溢着兴奋与自豪。

晚上，当同学们一边吃着热气腾腾的饺子一边聊着天，气氛异常欢快活跃，为这个寒冷的冬季带来了满满的温情。