让孩子合理膳食、身体健壮是每一位家长所期望的事，但是有些孩子特别偏食、挑食，家长为此忧心忡忡，餐厅里的搭配餐很适合孩子的生长发育，但有些孩子就是不喜欢吃蔬菜，针对这一现象，我在带学生们上烹饪课时，会刻意的要求学生们带着任务参与到实践过程中，因为他们都对烹饪课很感兴趣，所以，当孩子们择完一种蔬菜后，我告诉他们：谁若能在餐厅就餐时，尝一尝自己择的菜，那么下一次他就是烹饪小厨师。经过多次的实践，我发现孩子们在老师的提示下能主动吃蔬菜了。
我们班的小龙开始返校时，几乎是不吃蔬菜，只挑菜里的肉吃，根本无视餐盘中青菜的存在，每次总要我监督着吃完，若不注意，他从不会主动吃一口蔬菜，所以，在烹饪课的实践过程中，我会时不时的告诉他不吃蔬菜身体会生病，而且不能长高个，不能打篮球，挑食的孩子妈妈和老师、同学都不喜欢，或者告诉他：今天老师给你少盛一些吃完了回教室就有一颗小红花，而且再上烹饪课时你就是我们班的小厨师。现在小龙能吃一些蔬菜了，虽然不是很喜欢但比以前有进步了，他能主动地让打饭的阿姨給盛上菜。孩子们都有一定的表现欲，在每一个实践课堂上若能较好的应用，则能收到意想不到的教学效果！
