为了全面展示膳食部部职工的精神面貌和服务水平,进一步提高厨师的烹饪技术,促进职工间的互相学习、交流,使食堂更好的为全体师生服务,12月17日,膳食部开展厨师技艺比赛活动,部分教师代表参与评比打分。
评委们从厨师的刀工、现场烹饪技术、卫生和安全知识等方面进行全方位评议。通过活动,对提升学校餐厅服务水平和质量是一个极大的促进。
为了全面展示膳食部部职工的精神面貌和服务水平,进一步提高厨师的烹饪技术,促进职工间的互相学习、交流,使食堂更好的为全体师生服务,12月17日,膳食部开展厨师技艺比赛活动,部分教师代表参与评比打分。
评委们从厨师的刀工、现场烹饪技术、卫生和安全知识等方面进行全方位评议。通过活动,对提升学校餐厅服务水平和质量是一个极大的促进。