厨艺大比拼,服务更贴心


学校一直非常重视师生就餐服务质量,特别是近期更是投入近20万元资金对餐厅就餐环境进行了整体升级改造工程,在进行硬件升级的同时,学校后勤部不放松软实力的品质提升,1116日,后勤服务部举行餐厅服务人员厨艺、服务大比拼活动。厨艺比拼活动由集团常务副董事长刘国相主持,集团董事长王军微、党支部书记陈庆莲以及集团主要领导担任本次活动的评委。


本着“业务练兵体现日常服务”的原则,此次比拼活动所有菜品要求必须是日常师生就餐品类,体现实用性原则,不搞“花拳绣腿”。同时,为了体现公平公正,所有参赛菜品均以序号出现,不体现主厨姓名,评委根据菜品的色、香、味进行评分。


比拼活动开始了,首先进行的是刀工的展示比拼,师傅们纷纷拿出了看家本领,精湛的技艺受到了评委们的一致好评;接着,一道道精美的菜品相继呈上,色、香、味堪称完美,受到了评委们的称赞。活动最后,党支部陈书记点评道,餐厅服务质量整体水平近期提升明显,菜品、花样、味道受到了师生们的好评,这次大比拼活动显示出了近期餐厅举行的系列服务质量提升活动取得了显著效果,服务更加贴心,师生们在这里找到了家的感觉。